Gamberi alla Greca

per 4 persone

Ingredienti:

• 20 code gamberi
• 1 rametto finocchietto
• 2 limoni
• 250gr yogurt bianco intero
• 2 spicchi aglio tritato
• 1 cetriolo
• menta tritata
• sale
• pepe

Sbucciare il cetriolo ed affettarlo sottilmente, salarlo e far riposare per 30 minuti.

Scolarlo, mescolarlo allo yogurt ed unire l’aglio e la menta.

Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti.

Condirle con il succo dei limoni, il finocchietto tritato il sale ed il pepe.

Mescolarle alla salsa allo yogurt e servire.

Valori nutrizionali per porzione:

• Calorie per porzione: 304k
• proteine: 45,69g (60,20%)
• grassi: 6.93g (20,53%)
• carboidrati: 15.22g (18,80%)