Gamberoni al forno

Per 4 persone

Ingredienti:

• 20 gamberoni
• prezzemolo tritato
• 2 spicchi aglio
• olio evo
• sale
• aceto bianco

Preparare un trito di prezzemolo ed aglio.

Condirlo, in una ciotola, con olio evo e sale

Lavare i gamberoni con acqua e aceto, lasciarli a bagno per qualche minuto ( questa procedura va bene sia per i gamberi surgelati sia per quelli freschi in quanto toglie i residui di ammoniaca
che viene usata per il mantenimento del gambero)

Lasciarli asciugare sopra della carta da cucina.

Farcire le teste con il trito di prezzemolo e aglio.

Disporre su una teglia da forno e cuocere in forno ventilato 180°C per 20 minuti.

Servire.

Nota
sono molto semplici ma molto saporiti.
Portare i gamberi in tavola è sempre sinonimo di una cena di classe.
Nonostante non si tratti di un cibo economico,
ha il vantaggio di essere veloce da preparare ed estremamente semplice.