Gin
Gin

Gin
È ottenuto dalla distillazione del mosto di cereali fermentati come il grano, la segale ed il mais, aromatizzato con bacche di ginepro e altre erbe e spezie come il finocchio, il cumino , il coriandolo ecc.
Tipi di Gin:
London Dry:
incolore, leggermente aromatizzato, molto usato nei cocktail
Holland:
molto aromatico per essere utilizzato nei cocktail
Dutch, Schiedam, Genever:
invecchiato in botti di quercia
Sloe:
aromatizzato con prugne selvatiche
Lemon e Orange:
aromatizzati con limone e arance
Provenienza:
Essenzialmente Inghilterra, Italia, Francia, Spagna, Olanda
Come Servire
In un bicchiere old-fashioned 4 cl di distillato con ghiaccio oppure molto freddo in un bicchiere copita
Degustazione
Liscio o con ghiaccio, come aperitivo o come digestivo, è molto consumato allungato con soda, tonica e succhi di frutta, è l’elemento principe per la preparazione dei maggiori cocktail
Utilizzo
Aperitivo, Digestivo, Cucina, pasticceria, Cocktail