Ricetta Insalata mista di scarola. Contorni Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Insalata mista di scarola, ricette e consigli per Contorni Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Insalata mista di Scarola
per 4 persone
Ingredienti:
- 100gr sedano
- 300gr scarola
- 20 olive taggiasche
- 2 cucchiai olio evo
- 1 cucchiaino aceto di mele
- sale
Pulire l’insalata eliminando la costa centrale.
Pulire il sedano e tagliarlo a tocchetti.
In un recipiente unire il sale, l’aceto e l’olio emulsionando con la frusta.
Condire l’insalata con la vinaigrette ottenuta
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