Ricetta Insalata saporita di fagiolini cipolle e patate. Contorni Pentola a pressione
Ricetta Insalata saporita di fagiolini, cipolle e patate, ricette e consigli per Contorni pentola a pressione, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Insalata saporita di fagiolini, cipolle e patate
per 4 persone
Ingredienti:
- 300gr fagiolini surgelati
- 4 patate
- 3 cipolle bianche
- olio evo
- 4/5 foglie di Basilico
- 1 spicchio aglio
- sale
Sbucciare patate e cipolle e tagliarle in quattro.
Mettere l’acqua nella pentola a pressione fino a raggiungere il livello consentito, unire fagiolini, cipolle e patate, aggiungere 1 cucchiaino di sale fino e chiudere il coperchio.
Dal momento in cui la pentola comincerà a sibilare calcolare 9 minuti.
A fine cottura togliere la pentola dal fuoco, aprire la valvola per scaricare completamente il vapore quindi aprire il coperchio.
Versare le verdure in uno scolapasta e metterle in una insalatiera.
Per condire aggiungere olio evo, sale, lo spicchio di aglio intero e schiacciato e le foglie di basilico sminuzzate.
Servire tiepido.
Nota
Al condimento di questa insalata di verdure cotte si possono aggiungere alcune gocce di aceto balsamico, conferiranno alla preparazione ancora più gusto.
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