Involtini di speck con Scamorzine

Per 6 persone

Ingredienti:

• 18  scamorzine
• 6 cucchiaini salsa barbecue
• 1 cucchiaio olio evo
• erba cipollina

Spennellare le scamorzine con olio evo e passarle nell’erba cipollina tritata.

Avvolgere le scamorzine nelle fette di speck e infilarle negli spiedini.

Posizionarle sulla griglia e cuocere a fuoco alto fino a che il formaggio non inizia a fondere.

Servire con la Salsa Barbecue. (vedi ricetta)