La Paciarella

Dolce invernale

Ingredienti:

• 2l. latte
• 880gr amaretti
• 30gr cacao amaro
• 40gr uvetta
• 180gr cedro
• 4 panini
• sale
• 300gr zucchero
• 50gr pinoli
• panetto anice

La sera prima mettere a bagno con il latte gli amaretti, il cacao, il pane, il panetto di anice e lo zucchero.

Il mattino passare tutto nel passaverdura poi aggiungere l’uvetta ed il cedro.

Mettere il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.

Infornare a forno caldo 180°C per 1ora e 30 minuti.

Servire.