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Ricetta per Maccheroni alla pancetta e gorgonzola. Primi piatti di carne cucina italiana
Ricetta per Maccheroni alla pancetta e gorgonzola, primi piatti di carne cucina italiana tradizionale, facile veloce semplice, ricetta dai risultati squisiti, provala subito
Maccheroni alla Pancetta e Gorgonzola
per 2 persone
Ingredienti:
- 200gr maccheroni
- 75gr pancetta tagliata a fiammifero
- 75gr gorgonzola dolce
- 100gr panna
- sale
- pepe
- 75gr parmigiano
- 50ml olio evo
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata.
Rosolare nell’olio la pancetta e quando il grasso inizia a sciogliersi aggiungere il gorgonzola a cubetti.
Cuocere a fuoco basso in modo che il formaggio formi una crema che avvolge la pancetta.
Scolare ben al dente e saltarli in padella con la pancetta ed il gorgonzola, aggiungere la panna, il parmigiano, il sale ed il pepe.
Amalgamare bene e servire subito.
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