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Ricetta Maccheroni e fagiolini. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Maccheroni e fagiolini, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette abasso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Maccheroni e Fagiolini
per 2 persone
Ingredienti:
- 140gr maccheroni
- 400gr fagiolini
- sale
- pepe
- 300gr pelati
- 1 filetto di acciuga
- 1 spicchio aglio
- basilico
- 2 cucchiaini olio evo
Lessare i fagiolini e tagliarli a pezzetti.
Mettere i pelati in una padella antiaderente con il filetto di acciuga,
lo spicchio di aglio intero,
abbondante basilico e sale.
Cuocere a fiamma bassa finché il pomodoro non sia cotto.
Unire i fagiolini e lasciar insaporire per circa 10 minuti.
Lessare in abbondante acqua salata la pasta
e scolarla al dente.
Condirla con i fagiolini al pomodoro,
aggiungendo l’olio a crudo
ed una macinata di pepe.
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