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Ricetta per Mattonella tiramisù. dessert cucina italiana tradizionale
Ricetta per Mattonella tiramisù, dessert cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose, gustose, veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Mattonella Tiramisù
per 4 / 6 persone
Ingredienti:
- 400gr mascarpone
- 2 tuorli
- 4 cucchiai Zucchero
- 2 cucchiai zucchero vanigliato
- 1,5dl caffè forte
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- rum
- 24 savoiardi o pavesini
Sbattere con una frusta i tuorli gli zuccheri fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
Unire il mascarpone frustare fino ad avere una crema densa.
Mescolare il caffè con 2 cucchiai di rum.
Intingere per un attimo i savoiardi o pavesini, devono solo ammorbidirsi non inzupparsi.
Distribuire 12 savoiardi sul fondo di uno stampo rettangolare.
Ricoprire i biscotti con metà della crema di mascarpone.
Ripetere l’operazione con i biscotti e la crema rimasta.
Cospargere con cacao amaro per mezzo di un setaccino.
Mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.
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