Ricetta per Mattonella tiramisù

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Ricetta per Mattonella tiramisù. dessert cucina italiana tradizionale

Ricetta per Mattonella tiramisù, dessert cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose,  gustose, veloci e facili, modalità per cucinare al meglio

Mattonella Tiramisù

per 4 / 6 persone

Ingredienti:

  • 400gr mascarpone
  • 2 tuorli
  • 4 cucchiai Zucchero
  • 2 cucchiai zucchero vanigliato
  • 1,5dl caffè forte
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • rum
  • 24 savoiardi o pavesini

 

 

 

Sbattere con una frusta i tuorli gli zuccheri fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.

Unire il mascarpone frustare fino ad avere una crema densa.

Mescolare il caffè con 2 cucchiai di rum.

Intingere per un attimo i savoiardi o pavesini, devono solo ammorbidirsi non inzupparsi.

Distribuire 12 savoiardi sul fondo di uno stampo rettangolare.

Ricoprire i biscotti con metà della crema di mascarpone.

Ripetere l’operazione con i biscotti e la crema rimasta.

Cospargere con cacao amaro per mezzo di un setaccino.

Mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.




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Ricetta per Crema inglese al caffè

 

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