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Ricetta per Merluzzo alla pizzaiola. Secondi Piatti pesce cucina italiana tradizionale
Ricetta per Merluzzo alla pizzaiola, secondi piatti pesce cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Merluzzo alla pizzaiola
Ricetta del 1992
Ingredienti:
- 2 cucchiai olio evo
- 1 spicchio aglio
- timo
- 1 filetto merluzzo a testa
- prezzemolo
- pepe
- 2 scatole polpa di pomodoro
- origano
- sale
- olive nere denocciolate
- 1 dado
Infarinare i filetti di merluzzo.
Soffriggere in padella l’aglio con i 2 cucchiai d’olio.
Togliere l’aglio.
Mettere in padella i filetti di merluzzo e dorarli.
Aggiungere la polpa di pomodoro, le olive, il timo l’origano, il dado, il sale ed il pepe.
Portare a cottura e servire subito.
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