Millefoglie

Ingredienti:

• pasta sfoglia
• pan di spagna
• crema pasticcera
• rum per bagnare
• zucchero a velo

Ritagliare dalla pasta sfoglia tre rettangoli uguali, bucherellarli con l’apposito attrezzo, spennellare con 1 uovo e spolverizzare con zucchero a velo.

Cuocere in forno a 180° per 10/12 minuti.

Appoggiare il primo rettangolo di pasta sfoglia sul vassoio da portata, spalmarlo leggermente di crema pasticcera.

Appoggiarvi sopra uno strato di circa 1cm. di pan di spagna bagnato con il rum e mettere sopra altra crema pasticcera.

Continuare così con gli altri due piani di pasta sfoglia intervallati da un altro strato di pan di spagna bagnato.

Alla fine si otterrà, a vista, un rettangolo di pasta sfoglia decorato, come nella foto, con dello zucchero a velo.

Servire.