Pasticcio di Maccheroni al Forno

Ingredienti:

• 1kg farina
• 1l latte
• olio
• burro
• sale
• noce moscata
• pepe
• ragù
• grana
• besciamella
• 8 pugni di maccheroni

Fare besciamella. ( vedi ricetta )

Fare ragù di carne. ( vedi ricetta )

Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata e scolarli molto al dente.

Mettere nella teglia da forno sul fondo prima il ragù poi la pasta, sopra la besciamella e mescolare.

Spolverizzare con grana grattugiato.

Rimettere il ragù, i maccheroni, la besciamella ed il grana grattugiato a copertura della pasta.

Non mescolare.

Infornare a forno caldo a 190° C per 15 / 20 minuti.