Pennette alla Pizzaiola

per 2 persone

Ingredienti:

• 200gr pennette
• 3 cucchiai olio evo
• 300gr passata pomodoro
• 1 spicchio aglio
• 1 cucchiaio capperi
• sale
• pepe
• origano

Lessare le pennette in abbondante acqua salata.

Scaldare in padella l’olio.

Unire la passata di pomodoro,un pizzico di origano,lo spicchio di aglio,il sale ed il pepe.

Cuocere per qualche minuto mescolando continuamente. Aggiungere i capperi ben lavati e mescolare bene.

Scolare ben al dente e condire con questa salsa dal sapore mediterraneo.

Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.