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Ricetta per Polipo cottura. Secondi Piatti pesce cucina italiana tradizionale
Ricetta per Polipo cottura, secondi piatti pesce cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Polipo cottura
Mettere il polipo fresco in acqua fredda e non salata.
Farlo bollire per 1 ora ogni kg di peso.
Per quelli di 100/200gr bastano 20 minuti.
Per sapere quando è cotto pungere con un ago alla base di 1 tentacolo se penetra facilmente significa che è cotto e lo si lascia raffreddare nella sua acqua.
Lasciarlo raffreddare nella sua acqua.
Pronto per la ricetta desiderata.
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