Pomodori  ripieni di maionese e tonno

Per 2 persone

Ingredienti:

• 6 pomodori
• 4 cucchiai maionese
• 1 ciuffo prezzemolo tritato
• insalata
• 180gr tonno al naturale
• 4 acciughe
• sale
• pepe

Lavare i pomodori togliendo la parte superiore, la calotta.

Svuotare i pomodori al loro interno.

Lasciarli in un piatto a testa in giù.

Aprire la scatoletta di tonno.

Togliere il liquido di conservazione.

Mettere in una ciotola le acciughe sminuzzate, la maionese, il tonno e mescolare bene.

Aggiungere sale e pepe a piacimento.

Unire il prezzemolo tritato ed amalgamare bene.

Prendere i pomodori, farcirli con il composto di tonno e maionese e coprirli con le calotte tenute da parte.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Decorare il piatto con insalata e servire come antipasto