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Quiche ai porri Ricette per Schiscetta
Quiche ai porri, Ricette per la schiscetta, ricetta light, pasta sfoglia, porri, grana, mandorle, uova, Metodi semplici e veloci per una pausa pranzo genuina
Quiche ai porri
per 4 persone
Ingredienti:
- 8 porri medi
- 40gr margarina
- 4 uova
- sale
- 50gr pane integrale grattato
- 30gr farina di mandorle
- 100ml latte di soia
- 100gr tofu
Affettare la parte bianca dei porri.
Rosolarli nella margarina per 15 minuti e lasciarli intiepidire.
Sbriciolare il tofu.
Ungere bene una pirofila e cospargerla con una cucchiaiata di pane grattato.
Mescolare ai porri le uova, il latte di soia, il tofu, la farina di mandorle, una cucchiaiata di pane grattato, sale.
Versare il composto nella pirofila e cospargere sulla superficie il resto del pane grattato.
Infornare a forno caldo a 200°C per 30 minuti.
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