Pesche alla griglia

Lavare bene le pesche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo.

Sistemare le pesche capovolte su un angolo della griglia e lasciarle fino a quando non si saranno dorate bene.

Sistemarle su un piatto di portata.

Irrorarle con succo di limone o con del miele e delle foglioline di timo o di menta.

Lasciar riposare qualche minuto.

Nell’incavo lasciato dal nocciolo si può mettere della panna montata o una crema di mascarpone e zucchero oppure un amaretto.