Riso all’orientale

Ricetta per 6 persone 1994

Ingredienti:

• 2 conf. riso Susy Wang indonesiano
• 250gr fesa di maiale e di pollo
• 1 scatola  piselli fini
• 1 conf. germogli soia
• 1 cipolla
• olio di soia

Soffriggere la cipolla ed aggiungere la carne tagliata a dadini.

Aggiungere l’infuso, incluso nella confezione di riso.

In una altra pentola portare l’acqua a bollore, salare ed aggiungere il riso, i piselli e i germogli di soia.

Scolare ed aggiungere alla carne, mescolare.

Mantecare per dorare.

Aggiungere l’olio di soia o la salsina contenuta nella confezione o salsa piccante.

Si possono fare delle frittatine con piselli a forme triangolari ed accompagnare al composto.