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Ricetta Sardine in umido. Secondi piatti Pesce Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Sardine in umido, ricette e consigli per Secondi piatti Pesce Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Sardine in Umido
per 4 persone
Ingredienti:
- 600gr sardine
- 320gr pomodori pelati
- 20gr olio evo
- prezzemolo tritato
- origano
- sale q.b.
- pepe q.b.
Pulire le sardine togliendo loro la testa.
Diliscarle ed asciugarle con carta da cucina.
Metterle in una casseruola larga e cospargerle con il prezzemolo tritato e con l’origano.
Unire i pomodori pelati tritati e aggiungere 10gr di olio. Insaporire con sale e pepe.
Cuocere per 5 minuti circa a fuoco vivo mescolando. Abbassare la fiamma e completare la cottura.
Aggiungere 10gr di olio e servire caldo.
Completare il pasto con:
- 80gr di pane
- 200gr di patate bollite e condite con 5gr di olio, prezzemolo a piacere
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