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Ricetta Scaloppine ai capperi. Secondi piatti Carne per Gruppo sanguineo 0
Ricetta Scaloppine ai capperi, ricette per Secondi piatti Carne Gruppo sanguineo 0, Dieta e norme per Gruppo Sanguineo 0, leggere facili e veloci
Scaloppine ai capperi
Ricetta Campana per 4 persone
Ingredienti:
- 600gr fettine vitello
- sale
- pepe
- 50gr capperi sotto sale
- 1 ciuffo prezzemolo
- 1 cucchiaio olio di riso
- 1 cucchiaio succo limone
Togliere le eventuali parti grasse e nervose alle fettine di carne, batterle leggermente.
Scaldare una padella antiaderente ed aggiungere le scaloppine, dorarle da entrambi i lati.
Aggiungere i capperi lavati dal sale, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Cuocere per 5 minuti a fuoco alto versando poco per volta mezzo bicchiere di brodo vegetale.
Spruzzare sopra le scaloppe il cucchiaio di limone, lasciare sul fuoco qualche minuto poi servire.
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https://ricettiamo.info/scaloppine-al-prezzemolo/
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