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Ricetta per Seppioline alla mediterranea. Secondi Piatti pesce cucina italiana tradizionale
Ricetta per Seppioline alla mediterranea, secondi piatti pesce cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Seppioline alla Mediterranea
Ricetta per 4 persone del 1960
Ingredienti:
- 1kg seppioline
- 1 cipolla
- 2 gambe sedano
- 2 spicchi aglio
- olio
- 2 carote
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato
- 500gr pelati
- sale
- pepe
Scongelare le seppioline in acqua corrente e scolarle.
Mettere in teglia un po’ d’olio, l’aglio schiacciato e gli aromi tritati farli cuocere per 10 minuti.
Unire le seppioline mescolare e farle insaporire.
Aggiungere i pelati e metà del prezzemolo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.
Servire cospargendo con il resto del prezzemolo.
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