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Ricetta per Spaghettini con salsa di olive nere. Primi piatti cucina italiana
Ricetta per Spaghettini con salsa di olive nere primi piatti cucina italiana tradizionale , facile veloce semplice, ricetta dai risultati squisiti, provala subito
Spaghettini con salsa di Olive nere
per 2 persone
Ingredienti:
- 200gr spaghettini
- olio evo
- sale
- pepe
- 1 ciuffo prezzemolo tritato
- 300gr pelati
- 100gr olive nere denocciolate
- ½ scalogno tritato
- 100gr prosciutto cotto tagliato a striscioline
- ¼ vino bianco
Bollire gli spaghettini in abbondante acqua salata.
Scaldare 3 cucchiai d’olio in padella con lo scalogno.
Unire il prosciutto, le olive e rosolare per 3 minuti a fuoco basso.
Sfumare con il vino ed aggiungere i pomodori pelati.
Scolare la pasta al dente, saltarla in padella con la salsa.
Mettere nel piatto di portata aggiungere abbondante prezzemolo e servire subito.
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