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Ricetta per Spiedini di code di gambero con ortaggi fritti. Secondi Piatti pesce cucina italiana tradizionale
Ricetta per Spiedini di code di gambero con ortaggi fritti, secondi piatti pesce cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Spiedini di Code di Gambero con Ortaggi fritti
Ingredienti:
- Code di gamberi
- pan grattato
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- olio evo
- 1 spicchio di aglio tritato
- vino bianco
- carote e zucchine tagliate a fettine o a julienne fini
Sgusciare le code di gambero ed infilarle su di uno spiedino di metallo.
Preparare un composto con pan grattato, formaggio grattugiato, sale, pepe, aglio tritato, prezzemolo de olio .
Passare gli spiedini in questo composto pressandoli bene, ed adagiarli in una teglia oliata.
Cuocere in forno , spruzzandoli con del vino bianco, a 180° C per 15 minuti.
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