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Ricetta per Spiedini di gamberi e prosciutto. Secondi Piatti pesce cucina italiana tradizionale
Ricetta per Spiedini di gamberi e prosciutto, secondi piatti pesce cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Per 4 persone
Ingredienti:
- 16 gamberoni ( black tiger )
- sale
- pepe
- 100gr prosciutto crudo a fette sottili
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 1 cucchiaio olio evo
Pulire i gamberoni, eliminando le teste, sgusciarli ed eliminare il filetto nero, asciugarli e cospargerli con sale, pepe appena macinato e curry.
Tagliare a metà una fetta di prosciutto ed avvolgere un gamberone fissandolo con uno stecchino, continuare fino alla fine degli ingredienti.
Disporre gli spiedini in una teglia spennellata di olio e cuocerli sotto il grill per 2 – 3 minuti oppure in forno caldo a 250°C.
Eliminare gli stecchini e servire tiepidi.
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Nota:
Prova anche la variante al salmone,
avvolgi semplicemente i gamberi con mezza fetta di salmone affumicato.
Buonissimi!
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