Ricetta per Antipasto Spuma di pomodoro delicata
Ricetta per Antipasto Spuma di pomodoro delicata
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Ricetta per Antipasto Spuma di pomodoro delicata, Antipasti cucina italiana
Ricetta per Antipasto Spuma di pomodoro delicata, Antipasto
cucina italiana tradizionale , facile veloce semplice, ricetta dai risultati
squisiti, provala subito
Spuma di Pomodoro Delicata
per 2 persone
Ingredienti:
- 2 pomodori
- 13cl di brodo vegetale
- sale
- ½ cucchiaino di fecola di patate
- 1 cucchiaio di panna vegetale
Lavare e tagliare grossolanamente i pomodori, passarli al frullatore con il brodo vegetale.
Filtrare il liquido attraverso un colino e porlo in una casseruola portando lentamente ad ebollizione.
In un dito d’acqua calda, sciogliere la fecola di patate ed unirla (fuori dal fuoco) alla salsa di pomodoro mescolando continuamente per non formare grumi.
Unire la panna vegetale facendola scivolare dal cucchiaio, disegnando sulla salsa una spirale.
Nota
Accompagna cereali lessati, piatti di pesce lesso od a base di pane.
https://ricettiamo.info/quiche-di-cipolle-rosse-e-gorgonzola/
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