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Ricetta Spumini di prosciutto. Antipasti Carne Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Spumini di prosciutto, ricette e consigli per antipasti Carne light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Spumini di Prosciutto
Ingredienti:
- 150gr prosciutto cotto
- 100gr ricotta
- 100gr mascarpone
- 6 foglie lattuga
- succo di limone q.b.
- sale
Passare al mixer il prosciutto cotto con la ricotta, il mascarpone, qualche goccia di limone e un pizzico di sale.
Mettere il composto ottenuto in tante ciotole e lasciarlo raffreddare in frigorifero per 2 ore
Nota
Antipasto facile da eseguire, basterà essere abili ad usare il mixer per frullare insieme le dosi di ricotta, mascarpone e prosciutto cotto.
E’un piatto squisito e bello da portare in tavola.
Cospargere con granella di pistacchi
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