Tortelli di Albicocche Tortei de Mugnaghe
Pulire e fare a cubetti le albicocche, miscelarle con lo zucchero e mettere da parte. Sbriciolare gli amaretti ed i savoiardi mescolandoli alla farina di...
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Dessert Cucina Tradizionale
Torta di Mele Integrale di Giusy
Torta di Mele con farina integrale di Giusy La Torta di Mele Integrale di Giusy è una torta leggera, soffice, facilissima da preparare. La torta di mele con farina integrale è un dolce molto versatile è...
Torta di Mele e Frutta secca
Mettere in una ciotola capiente farina, cacao, lievito, bicarbonato e vanillina, mescolare e tenere da parte. In una altra ciotola lavorare il burro a pomata con un cucchiaio, aggiungere lo...
Torta di Frutta mista di Franca Berti
In una ciotola capiente, preparare una pastella con 3 uova intere, 3 cucchiai rasi di zucchero, 3 cucchiai rasi di farina ed un po’ di...
Torta al Mandarino e Bitter
Torta al Mandarino e Bitter La Torta al Mandarino e Bitter è un dolce elaborato e delizioso, non troppo dolce, delicato ideale per allietare le festività natalizie ma è anche una torta semplice e...
Tiramisù con Pandoro
Tagliare il pandoro orizzontalmente in modo da ricavare delle fette a forma di stella e dello spessore di 2 o 3 cm. Infornare le fette ottenute in forno caldo a...
Salame freddo senza uova
Salame freddo senza uova Il Salame freddo senza uova è un dolce al cioccolato sfizioso e facile da realizzare. Perfetto per un fine pasto o per...
Torta di mele morbida del ciclista Ricetta di Laura L.
In una ciotola capiente, mettere il burro ammorbidito, lo zucchero rimasto, l’uovo, il tuorlo, la farina, il lievito, il latte ed amalgamare il tutto al fine di ottenere un composto...
Salame freddo
In un pentolino mettere il cioccolato a pezzi e farlo sciogliere a bagnomaria. Aggiungere al resto degli ingredienti il burro ammorbidito, le nocciole intere rimaste ed il cioccolato fuso. Unire...
Palline di Fragole al Cocco
Palline di Fragole al Cocco: Mettere le fragole pulite in una ciotola, spruzzarle con il brandy e 1/2 cucchiaio di zucchero a velo. Lasciar insaporire...
Meringata alla Luciano
In una ciotola capiente montare a neve gli albumi e 25gr di zucchero con lo sbattitore elettrico. Incorporare i 2 composti in planetaria con frusta e far girare fino ad...
Ciambellone allo Yogurt
Impastare aggiungendo lo yogurt poco per volta fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Mettere l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambella unta di burro ed infarinata. Infornare a...
Cantuccini
Coprire l'impasto e far riposare in frigorifero per 1ora. Con l’impasto tirato fuori dal frigorifero, creare dei salami del diametro di circa 4cm ed adagiarli...
Budino di Fragole allo Yogurt
Mettere in una pentola lo zucchero e la gelatina ammorbidita e portare ad ebollizione a fuoco lento, mescolare continuamente per 3 minuti dal bollore. Lasciar intiepidire la preparazione ed unire...
Ananas al Maraschino
Con un coltello appuntito svuotare l’ananas della sua polpa, lasciandone un bordo spesso circa 1 dito sotto la scorza. Tagliare la polpa a cubetti, gettare la parte dura, mischiare la...
Torta greca mantovana
Montare gli albumi a neve con le fruste elettriche alla massima velocità. Aggiungere la farina di mandorle, la vanillina, la farina 00, gli albumi montati...
Torta di Riso e Mandorle
Unire il composto tenuto da parte e mescolare, con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto. Far aderire, in una tortiera, da 24 o 26...
Torta di Carote di Luciano
Nella planetaria o con le fruste elettriche, montare, alla massima velocità, per 10 minuti i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, mettere in una...
Bisulan mantovano
Bisulan mantovano Il Bisulan mantovano, ricetta per dolce tipico mantovano, ottimo per la prima colazione, energico e ricco, energia per tutto il giorno Bisulan Mantovano Ingredienti:...