Edam o Edammer

Edam o Edammer   Edam o Edammer formaggio a base di latte vaccino tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una protezione di cera sottile. La componente geografica della denominazione del prodotto è Holland. Come noto, l’identificazione geografica che porta il termine di Olanda costituisce un equivalente della denominazione più ufficiale di Paesi Bassi. All’epoca…