Lesso alla Napoletana
Lesso alla Napoletana: In una pentola mettere la carne, ricoprirla con il brodo vegetale e farla bollire per 120 minuti dal bollore a fiamma bassa,...
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- No GlutineUna dieta priva di glutine è una dieta che esclude il glutine, un composto proteico che si trova nel grano e nei cereali correlati, tra cui orzo e segale. Il glutine causa problemi di salute nei malati di celiachia e in alcuni casi di allergia al grano.
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- SpeziatoUna spezia è un seme essiccato, frutta, radice, corteccia o sostanza vegetale utilizzata principalmente per aromatizzare, colorare o conservare alimenti. Le spezie si distinguono dalle erbe, che sono parti di piante a foglia verde utilizzate per aromatizzare o per guarnire.
- VeganaIl veganismo è sia la pratica dell’astensione dall’uso di prodotti animali, in particolare della dieta, sia una filosofia associata che rifiuta lo status di merce degli animali. Un seguace del veganismo è noto come vegano.
