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Limburger Limburger formaggio originario della regione compresa storicamente nel Ducato di Limburg, che oggi è suddivisa fra gli stati di Germania, Belgio e Paesi Bassi. Il Limburger è conosciuto in particolare per il suo odore pungente; il batterio usato per fermentare il formaggio è il Brevibacterium linens, lo stesso batterio che può essere trovato sulla pelle umana e che è parzialmente la causa del suo odore. Una particolare varietà…
Limburger Formaggio limbuger, originario della regione compresa storicamente nel Ducato di Limburg, che oggigiorno è suddivisa fra gli stati di Germania, Belgio e Paesi Bassi. Il Limburger è conosciuto in particolare per il suo odore pungente Il batterio usato per fermentare il formaggio è ilBrevibacterium linens, lo stesso batterio che può essere trovato sulla pelle umana e che è parzialmente la causa del suo odore. Una particolare varietà di…