Farinata Ligure
Prendere una teglia, possibilmente in alluminio del diametro di 40cm (vanno bene anche quelle “usa e getta”) e versare dentro il rimanente olio evo, coprendo...
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Pasta Pizza
Pizza alta
Pizza alta: Oliare la teglia di alluminio per pizza, stendere l’impasto e lasciare riposare 30/40 minuti coperta con pellicola per alimenti sempre in luogo tiepido. Mettere sopra l’impasto la polpa...
Pizzette farcite fritte
Ungere con un po' d'olio il piano di lavoro, formare tanti dischi di 11cm di diametro e 5mm di spessore con la pasta per pizza. Porre l'impasto in mezzo ai...
Piadina
La classica ricetta romagnole della Piadina. Buonissima in qualsiasi momento e in qualsiasi farcitura. Piace sempre a tutti grandi e piccini ed è una soluzione...
Panini sfiziosi al Pomodoro
Ricetta per panini sfiziosi al pomodoro. Ottimi serviti a buffet in un aperitivo veloce, o come stuzzichanti merende e appetitosi spuntini. Ottimi farciti con salumi e formaggi.
Panini dorati allo Zafferano
Ricetta semplice e veloce per preparare ottimi panini dorati allo zafferano. Buonissimi farciti con burro e insaccati o formaggi e verdure. Fantastici bocconcini croccanti e morbidissimi con un profumo devlicato...
Pane integrale
Ricetta semplice e veloce per Pane integrale, ottimo equilibrio nutrizionale e perfetto per qualsiasi occasione, colazione pranzo, cena o farcito con proscuitto e verdure. Croccante...
Pane alle Olive
Pane alle olive. Ricetta veloce e semplice per preparare il Pane alle Olive in casa. Buonissimo come companatico o imbottito di salumi e formaggi. Morbido, creoccante e delizioso. Utilizza le...
Pane al Cumino
Pane al cumino. Ricetta semplice per pane al cumino. Pane speciale dal profumo intenso, ideale per formaggi e salumi stagionati o affumicati. Un ottima alternativa al pane tradizionale, equilibriato e...
Pan Brioches con Speck e Provolone
Buonissimo alternativa al classico Pan brioches, il ripieno di Speck e provolone è proprio un'accostamento perfetto. Ottimo come merenda o come pasto veloce all'aria aperta....
Panzerotti al forno
Il classico Panzerotto al Forno, anche se quello fritto ...ha sempre il suo speciale fascino, e che gusto. Ottimo per un antipasto seguito da insalata e formaggi o come merenda...
Pan brioches
Il Pan brioches è una buonissima ricetta tradizionale Francese, viene utilizzato come pane dolce, per colazione o per dolci farciti di creme. Irresistibile anche ripieno di prosciutto e formaggio spalmabile.
Focaccia Superba
Dall'impasto per la focaccia un dolce fantastico, la Focaccia Superba. Morbidissima e buonissima anche a colazione. una ricetta di antiche tradizioni ma dai sapori ancora...
Focaccia fondente
La Focaccia fondente, è un ottima e semplice ricetta per gustare una focaccia ripiena buonissima. Veloce e semplice da preparare, può sotituire un pasto veloce o una merenda motlo sostanziosa.
Focaccia farcita
Focaccia farcita. La classica e buonissima focaccia, ripiena e ancora più golosa. Una sostanziosa merenda o un pasto frugale, ottima come pranzo al sacco. Provala farcendola con i tuoi ingredienti...
Focaccia di Uva di Nonna Cisa
Focaccia di Uva di Nonna Cisa. Una focaccia più dolce che salata, un ottima merenda sostanziosa o in piccole porzione ed accompagnate da una crema...
Focaccia di Recco
La Focaccia di Recco, bassa morbidissima e piena di stracchino fuso, una delizia assoluta. Buona da far fatica a smettere di mangiarla, buonissima a qualsiasi ora e piace a chiunque,...
Focaccia di Genova
La classica focaccia di genova, morbidissima e unta :) impossibile resistergli. Tipicamente abbondo sempre con le porzioni, pare che non sia mai sufficiente... finisce sempre subito. Provala è semplicissima e...
Focaccia con verdure
Focaccia con verdure, La classica focacccia con una farcitura light di verdure, una buonissima merenda o anche un secondo piatto appetitoso e goloso. Provale con...
Pissaladière
La pissaladière fondamentalmente è una focaccia farcita, ricetta Francese nata nella città di Nizza. Il nome deriva da pissalat, pesce salato, la particolarità della focaccia pissaladière è una crema a base...
Pizza di Patate
La pizza di patate è un falso d'autore, non è una pizza ma gli assomiglia proprio tanto. Non è fatta con pasta pane ma con patate lesse schiacciate, è un...
Panzerotti
Il classico panzerotto ripieno, buonissimo e ideale come food street. E' un buon pasto frugale o un ottimo spuntino a metà giornata. Gustosissimo e curioso,...
Pizza dell’Ortolano
La classica pizza vegetariana, verdure e mozzarella. Ci piace chiamarla la pizza dell'ortolona perchè è una ricetta adattabile alle verdure di stagione, chiedete al vostro ortolano di fiducia quali verdure...
Pizza con verdure alla farina di Farro
Un ottima pizza con farina alternativa o mixata alla 00. Risulta croccante e saporita e apporta maggiori valori nutrizionali rispetto al classico impasto tradizionale. Equilibrata come piatto unico.
Pizza alla Parmigiana
La pizza alla parmigiana è un ottima ricetta, fresca leggera e croccante. La farcitura alle melanzane e formaggio la rende gustosa e appettitosa per qualsiasi...
Pasta matta
Pasta matta La pasta matta è un impasto senza lievito, è utile per creare dei cesrtini da riempire con composto a parte, o anche per creare delle cips da poter...
Pizza
Pizza: Ricetta per pizza margherita, dalla preparazione dell'impasto, alla lievitazione e la stesura in teglia e la cottura. La miglior ricetta che possiamo raccontarvi per una pizza buonisisma e croccante....
Pizza e Focaccia
Ricetta base per 6 persone. Ricetta semplice e veloce per relalizzare la pizza o la focaccia in casa con le tue mani. Finalmente puoi realizzare...
Lievito di birra fresco
Lievito di birra fresco Tra i vari metodi di lievitazione per pane e pizze, focacce, il più diffuso e veloce è sicuramente il cubetto di lievito di birra fresco. Lo...
Pizza con lievito madre
fare il “Lievitino”. Aggiungere al lievitino la restante farina 800gr, lo zucchero, il sale, 400ml di acqua ed impastare per 10 minuti fino ad ottenere...
Focaccia Genovese alla Raoul
fare impasto per pizza stenderlo e farlo riposare bucherellarlo con ditae cospargerlo di acqua e olio salare e infornare
Ricetta Pizza Focaccia come si fa pasta e lievitazione
Ricetta Pizza Focaccia come si fa pasta e lievitazione