Torta salata di Porri
Un'altro cult della cucina veloce e pratica, una quiche salata di porri. Leggera, appetitosa ed equilibrata, buonissima come secondo piatto, come antipasto o addirittura come...
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Ricette Del Mese Di Marzo
Torta con crema al limone
La Torta con crema di limone, la classica torta della nonna, buonissima anche con una pioggia di pinoli e zucchero a velo... Facile da preparare e buonissima adatta a tutti...
Risotto alla Marinara
Ecco un primo piatto ricco ed equilibrato, il risotto alla marinara è un buonissimo primo piatto da accompagnare ad un calice di vino bianco fresco. Un ottimo primo piatto leggero...
Peperonata Siciliana
La peperonata siciliana è un tocca sana in queste serate fresche di fine inverno. Un ottimo contorno ad un arrosto o ad una semplice bistecca,...
Pasta e Ceci
La classica Pasta e Ceci toscana, buonissima calda appena cotta, ottimo ricostituente dello spirito e dello stomaco nelle giornate invernali, ma speciale anche fredda con olio evo e Parmigiano Reggiano...
Marmellata di Pere Arancia e Cannella
Una Marmellata buonissima, particolare a colazione, ottima vicino a del formaggio Parmigiano Reggiano e un buon bicchiere di vino rosso fermo e barricato. Buonissima anche come farcitura di una crostata...
Marmellata di Limoni
La classica Marmellata di Limoni, dalla tradizione inglese al limone mediterraneo, una combinazione fantastica per una marmellata fresca e pungente. Ottima a colazione o come...
Marmellata di Arance
La classica Marmellata primaverile, la Marmellata di arance ottima a colazione e come farcitura per torte, gelati o così, semplicemente spalmata sul pane. Speciale affiancata a formaggi forti e stagionati...
Involtini di Pesce Spada e Melanzane
Un secondo facile veloce e stuzzicante, Gli involtini di pesce spada e melanzane sono freschi ed equilibrati ottimi per un pranzo come piatto unico o come secondo in una brillante...
Erbazzone
Erbazzone: Un secondo sempre ai primi posti per facilità di preparazione sia per versatilità d'utilizzo, l'erbazzone, o quiche di erbette, un secondo piatto anche unico...
Crema di Mandarino
La crema di Mandarino è squisita, dolce e leggera, delicata e incisiva, un digestivo da gustare ghiacciato in piccoli bicchierini. Ideale per un dopo cena di una serata estiva, alla...
Crema di Limoncello
La versione dolce e light del limoncello, la crema di limoncello è un digestivo perfetto nelle serate estive, solitamente molto apprezzato se degustato ghiacciato da freezer.
Crema di Cannellini
Crema di Cannellini con Gamberi e Calamari alla bella Elena, buonissimo secondo piatto di pesce e legumi. Equilibrato e leggero, facile da preparare e ottimo...
Cozze alla Panna acida
Ottimo secondo piatto, affascinante e speciale nelle giornate di pioggia invernali. Le Cozze alla Panna acida risultano un secondo piatto leggero e di facile realizzazione, sono veramente buone accompagnatele ad un...
Coppa arrosto con Frutta secca e Prugne
Ottimo arrosto di coppa di maiale, leggero e gustoso. Buonissimo anche tiepido, di facile realizzazione e sempre gradito da grandi e piccini. Accompagnalo ad un insalata verde di stagione o...
Carbonade di Manzo con Alloro
La Carbonade di Manzo con Alloro, è un robusto e ottimo secondo piatto, deriva dalla cucina tradizionale Belga. Necessita di un tempo di cottura lungo. Non è...
Arancello ricetta
L'Arancello, un ottima alternativa al tradizionale limoncello, leggermente aspro e dolce. Un delicato digestivo, fresco e vivace da degustare in compagnia, ottimo servito ghiacciato da freezer.
Arrosto di Maiale al latte
L'arrosto di maiale al latte, la ricetta veloce e completa per un maialino al latte dalla crosta croccante e dalla carne tenera e saporita. Caspita ho già fame :)
Arrosto al Miele
Un buonissimo ed appetitoso arrosto, leggero e saporito, dolce e delicato. Perfetto a cena accompagnato da un buon vino e del buon pane. L'arrosto al...