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Ricetta per Tagliatelle burro e salvia fatte in casa
Ricetta per Tagliatelle burro e salvia, fatte in casa a mano con pasta fresca, metodo di preparazione e consigli di stesura e cottura, pasta con salsa
Tagliatelle Burro e Salvia
Ingredienti:
- tagliatelle
- sale
- pepe
- 100gr burro
- parmigiano
- 10 o 15 foglie di salvia ben lavate
Preparare le tagliatelle (vedi ricetta Pasta Fresca alla Luciano).
Sciogliere il burro,
a fuoco basso.
Unire le foglie di salvia
farle diventare croccanti.
Mettere a cuocere le tagliatelle
in abbondante brodo vegetale.
Scolare la pasta al dente,
mettere nel piatto di portata.
Condirle con il burro e salvia,
aggiungere il parmigiano
ed amalgamare il tutto.
Servire.
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Pasta Fresca fatta in casa trucchi consigli metodi di preparazione
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