Tartellette di Mele e Roquefort

per 6 persone

Ingredienti:

• 250gr pasta sfoglia
• 120gr formaggio Roquefort
• 2 mele golden
• zucchero
• limone
• burro
• Calvados a piacere

Pelare le mele, tagliarle a fettine e spruzzarle con succo di limone.

Stendere la pasta sfoglia, bucherellarla e ritagliarla, con coppapasta, in 12 dischetti ovali.

Guarnirli con le fettine di mela disposte a ventaglio e spolverizzare con poco zucchero.

Disporre le tartellette su una placca coperta con carta da forno, pennellarle con burro fuso.

Infornare a forno caldo a 200° C per 10 min.

Sfornare e completare la preparazione con il formaggio tagliato a cubetti.

Spruzzare ogni tartelletta con qualche goccia di Calvados.