Ricetta per Teglia di verdure al forno

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Ricetta per Teglia di verdure al forno light. Contorni cucina italiana tradizionale

Ricetta per Teglia di verdure al forno light, contorni cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, contorni veloci e facili, modalità per cucinare al meglio

Teglia di verdure al forno

Ingredienti:

  • 130 g pomodori
  • 50gr cipolle
  • 40gr melanzane
  • 40gr zucchine verdi
  • 25gr peperoni
  • sale
  • 1 goccio olio evo

 

 

Togliere la prima pellicina alle cipolle, tagliarle a fettine non troppo sottili e immergerle in acqua fredda, dopodiché raccoglierle e disporle su un canovaccio. Lavare le melanzane e le
zucchine, spuntarle e tagliarle a listarelle.

Scottare i peperoni e i pomodori, spelarli e tagliarli a listarelle.

Sul fondo della padella versare un goccio di olio e sistemare tutte le verdure alternandole.

Spolverizzare con prezzemolo, passare nel forno per 60 minuti circa.

Servire.




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