Tortino leggero di Zucchine

per 4 persone

Ingredienti:

• 1 grossa zucchina
• 1 uovo
• ½ bicchiere latte
• 20gr di grana padano
• sale

Tagliare le zucchine a listarelle sottili,
utilizzando l’apposita grattugia.

Mescolarle con l’uovo,
il latte ed un pizzico di sale.

Prendere una teglia o tante coppette da forno,
spolverare la superficie con il grana grattugiato,
Inserire il composto.

Infornare a forno caldo a 180°C per 30 minuti.

Servire tiepido.

• Kcal per porzione: 60
• proteine: 5.25g (34,88%)
• grassi: 3.42g (51,05%)
• carboidrati: 2.29g (14,23%)