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Ricetta Trofie alla genovese. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Trofie alla genovese, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Trofie alla Genovese
per 2 persone
Ingredienti:
- 180gr trofie
- 2 mazzetti basilico
- pochi capperi
- 2 cucchiaini pecorino
- 1 mazzetto erba cipollina
- ½ spicchio aglio
- 1 yogurt magro
Frullare nel mixer, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, il basilico, i capperi, l’aglio,
il pecorino, l’erba cipollina, lo yogurt e una presa di sale.
Lessare le trofie in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
Metterle in una zuppiera e condire con la salsa preparata.
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