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Uova di pipistrello di Halloween
Perfette per accompagnare l’aperitivo di Halloween e simpaticissime, le uova di pipistrello sono una prelibatezza esclusiva della notte di Halloween
Ingredienti:
- 6 uova di quaglia sode
- 50gr burro
- 3 acciughe
- maionese
Lessare le uova in acqua bollente salata per 8 minuti.
Far raffreddare, sgusciarle e dividerle in due parti nel senso della lunghezza.
Togliere i rossi con un cucchiaino.
Mettere i tuorli in una ciotola con il burro e le acciughe spinate e spezzettate.
Amalgamare bene il tutto e riempire i bianchi con il composto.
Depositare le uova su di un piatto da portata e decorare ogni uovo con la maionese e con i gadget di halloween.
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