Uova in camicia al Pomodoro

per 2 persone

Ingredienti:

• 4 uova
• 500ml passata pomodoro
• 20gr grana
• succo di limone q.b.

Preparare le uova in camicia
(portare ad ebollizione l’acqua con il succo di limone; rompere le uova e versarle nell’acqua in modo tale che non si tocchino).

Togliere le uova dall’acqua con un cucchiaio forato.

Mettere in una teglia metà della passata di pomodoro. Disporre sopra le uova in camicia, ricoprirle con la restante salsa di pomodoro ed il grana grattugiato.

Mettere la teglia in forno caldo e gratinare.