Ricetta Vitello con il morbillo

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Ricetta Vitello con il morbillo. Secondi piatti Carne Light, ricette basso contenuto di colesterolo

Ricetta Vitello con il morbillo, ricette e consigli per Secondi piatti Carne Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci

Vitello con il Morbillo

per 4 persone

Ingredienti:

  • 700gr girello di vitello o fettine sottili
  • 3 cucchiai burro
  • ½ bicchiere di latte
  • 3/4 cucchiai brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • 400gr pisellini bolliti
  • farina

 

Tagliare il vitello a fettine piccolissime,
infarinarle e rosolare nel burro, a fuoco vivo.

Bagnare con il latte ed il brodo,
aggiungere i piselli,
salare e cuocere a fuoco vivo per qualche minuto in modo che la salsina si addensi bene.




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