Vodka

Definizione

è ottenuto dalla distillazione del mosto di vari cereali fermentati come il grano, la segale, il frumento, l’orzo e il mais. In origine era ottenuta dalle patate.

Tipi

Vodka naturale: incolore, senza profumi primari, di gusto neutro

Vodka aromatizzata: con limone, pepe rosa, anice, pere, melone, pistaccio ecc.

Provenienza

Russia, Polonia, Finlandia, USA, Francia

Come Servire

Si serve nella coppetta da cocktail, nell’old-fashioned o nel tumbler alto con ghiaccio nella misura di 4 cl. di distillato alla temperatura di 6°C

Degustazione

Si utilizza molto nella preparazione di cocktail, ma può essere degustata anche dopo il pranzo.

I russi la accompagnano ai cibi ma soprattutto al caviale.

Utilizzo

Digestivo, Cucina, nei Cocktail

Negroni Cocktail Classici                  

Cocktail

Gin