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Ricetta Zuppa di crescione. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Zuppa di crescione, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Zuppa di Crescione
per 4 persone
Ingredienti:
- 800gr patate
- 4 cipollotti
- 400gr crescione
- 40gr olio evo
- brodo vegetale
Lavare i cipollotti, sbucciare e lavare le patate, affettarli e rosolarli in una casseruola con l’olio ben caldo.
Unire circa 1l. di brodo vegetale e portare ad ebollizione.
Cotte le patate, cospargere con il crescione e servire subito.
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